Ingrediente
- Cotlet de porc fără os
- Ouă
- Pesmeți
- Făină
- Ulei
- Sare și piper negru
Procesul de preparare
Pasul 1
Acoperă fiecare cotlet de porc cu o folie alimentară și aplatizează-le bine pe ambele părți până se subțiază puțin.
Pasul 2
Ia fiecare bucată de cotlet și tăvălește-o prin făină, apoi prin ou și la final în pesmeți (fii sigur(ă) că este acoperită toată suprafața).
Pasul 3
Încinge o tigaie la foc mic spre mediu și adaugă în ea ulei. Prăjește șnițelul pe ambele părți până primești o culoare auriu-maronie.