Bucătar-șef

Căutăm un profesionist pasionat de gastronomie, cu experiență în coordonarea echipelor și organizarea eficientă a proceselor culinare, care să contribuie la dezvoltarea și menținerea standardelor de calitate în magazinele ROGOB.

---

Responsabilități

•  coordonarea activității bucătăriilor din rețeaua de magazine;
•  elaborarea și standardizarea rețetelor și a fișelor tehnologice;
•  organizarea fluxurilor de preparare, păstrare și prezentare a produselor;
•  urmărirea consumurilor, randamentelor și pierderilor;
•  asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară;
•  participarea la dezvoltarea și implementarea produselor și conceptelor culinare noi.

---

Cerințe

•  experiență relevantă în rolul de bucătar-șef sau într-o poziție similară;
•  experiență în coordonarea mai multor echipe sau puncte de lucru- avantaj;
•  cunoștințe privind tehnologiile de preparare și normele de siguranță alimentară;
•  abilități de organizare, coordonare și instruire;
•  orientare spre calitate, eficiență și rezultate;
•  responsabilitate, inițiativă și capacitate de lucru în echipă.

---

Ce oferim

•  un rol important în una dintre cele mai mari companii producătoare din țară;
•  posibilitatea de a contribui direct la dezvoltarea sortimentului culinar ROGOB;
•  autonomie și susținere în implementarea ideilor;
•  mediu de lucru profesionist și dinamic;
•  remunerare atractivă, bonusuri de performanță.